Glossar
essenziell
Ein Stoff, der als essenziell bezeichnet wird, kann vom Körper eines Tieres oder Menschen nicht selbst gebildet werden, sondern muss in ausreichender Menge über die Nahrung zugeführt werden. Bekannte Beispiele sind essenzielle Aminosäuren wie z. B. Lysin, Methionin und Threonin oder essenzielle Fettsäuren wie z. B. die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure.