Glossar
pcv
Im Dünndarm werden Eiweiße mithilfe von Enzymen in ihre Aminosäuren zerlegt. Das Pferd kann ausschließlich die Eiweiße bzw. Aminosäuren nutzen, die vor dem Dickdarm (Caecum = Blinddarm = erster Dickdarmabschnitt) verdaut und absorbiert werden. Für solches Eiweiß bzw. solche Aminosäuren steht die Abkürzung pcv (präcaecal, also vor dem Dickdarm, verdaulich).
Siehe auch: dünndarmverdaulich, Rohprotein
