Glossar

Abnehmen Pferde dürfen nicht zu schnell abnehmen oder eine Nulldiät machen. Die Diät aus Heu, Aminosäuren und Mineralfutter sollte ca. 80 % des Energiebedarfs beinhalten.

Ad libitum Ad libitum heißt: Das Futter steht immer zur Verfügung.

ADF ADF sind schwer- und unverdauliche Struktur-Kohlenhydrate pflanzlicher Zellwände, die für die Darmmotorik und für die Darmgesundheit von Pferden wichtig sind.

Adipositas Unter Adipositas versteht man krankhafte Fettdepots bei Übergewicht, die oft zu Hufrehe führen.

Aminosäuren Aminosäuren sind die Grundbausteine der Eiweiße.

Anis Anis unterstützt als Heilpflanze Atmung und Verdauung.

Antioxidantien Antioxidantien schützen die Zellmembranen vor schädlichen Molekülen.

Apfeltrester Apfeltrester enthält Pektin und fördert die Gesundheit der Darmwände.

Aronia Aronia, die Beere mit der höchsten antioxidativen Kapazität

Ascorbinsäure Der chemische Name für Vitamin C ist Ascorbinsäure. Als Antioxidans schützt sie die Zellen vor freien Radikalen, sie fördert das Immunsystem und ist wichtig für gesundes Kollagen.

Atypische Weidemyopathie Atypische Weidemyopathie ist eine oft tödlich endende Vergiftung

Azidose Azidose ist der Fachbegriff für eine Übersäuerung.

Ballaststoffe Ballaststoffe sind Faser-Kohlenhydrate und gut für die Verdauung.

Beta-Carotin Das von Pflanzen gebildete Provitamin Beta-Carotin, auch ß-Carotin geschrieben, ist die Vorstufe von Vitamin A. Der Organismus des Pferdes wandelt ß-Carotin bei Bedarf in die wirksame Vitamin-Form um.

Beta-Carotin (ß-Carotin) Das von Pflanzen gebildete Provitamin Beta-Carotin, auch ß-Carotin geschrieben, ist die Vorstufe von Vitamin A. Der Organismus des Pferdes wandelt ß-Carotin bei Bedarf in die wirksame Vitamin-Form um.

Bierhefe Bierhefe enthält viele Nährstoffe, hilft beim Fellwechsel und gegen Durchfall.

Bierhefezellwände Bierhefezellwände (MOS) unterstützen das Immunsystem und einen gesunden Darm.

Biertreber Biertreber liefert viel Rohfaser und Eiweiß.

Biestmilch Biestmilch wird die erste Milch der Stute genannt, direkt nach dem Abfohlen.

biologisch hochverfügbar Biologisch hochverfügbar sind leicht aufzunehmende Nährstoffe.

Biotin (Vitamin B7) Biotin ist ein Teil der Hornsubstanz und stärkt Haut, Haar und Huf.

Blinddarm Der Blinddarm (lat. Caecum) ist der erste Dickdarm-Abschnitt des Pferdes und im Gegensatz zu uns Menschen lebensnotwenig.

Blutverfettung Blutverfettung (Hyperlipidämie) ist eine Stoffwechselstörung, die zur Fettleber führt.

Caecum Caecum bezeichnet den ersten Abschnitt des Dickdarms bei Pferden und wird auch Blinddarm genannt.

Calciferol Calciferol ist der chemische Name für Vitamin D. Es kommt in der Natur als Vitamin D2 und Vitamin D3 vor und ist wichtig für Knochengesundheit und Immunabwehr.

Calcium Calcium ist wichtig für den Knochenaufbau, die Nerven- und Muskelfunktion.

Cellulose Cellulose ist ein Vielfachzucker (Polysaccharid) und Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände

Chia Chia, kleine Samen aber „starke“ Nährstofflieferanten

Chlor Chlor bzw. Chlorid-Ionen haben wichtige Aufgaben in den Körperzellen.

Chokeberry Chokeberry, die Beere mit der höchsten antioxidativen Kapazität

Cholecalciferol Cholecalciferol ist der chemische Name für Vitamin D3, das in der Haut von Menschen und Tieren bei Sonnenlicht gebildet wird.

Cholin Cholin ist eine wichtige Verbindung für das Gehirn und den Fettstoffwechsel.

Cobalamin Der chemische Name von Vitamin B12 ist Cobalamin. Es ist für die Darmschleimhaut, die Nervenzellen, für die Blutbildung und die Bereitstellung von Methionin wichtig.

Cumin Cumin das Gewürz der indischen Küche mit positiver Wirkung auf die Verdauung

Cushing Syndrom Cushing Syndrom ist eine Krankheit älterer Pferde.

Dickdarm Eine gesunde Dickdarmflora sichert die Energie- und Vitamin-B-Versorgung.

Dinkelspelzen Dinkelspelzen sind reich an Faserstoffen, sättigend und kaufördernd.

Dünndarmverdaulich Eiweiße und Stärke sollten im Pferdefutter möglichst dünndarmverdaulich sein.

Durchfall Durchfall ist verflüssigter Kot. Ein Tierarzt sollte die Ursache untersuchen.

Eisen Eisen ist wichtig für die Blutbildung und den Sauerstofftransport im Körper.

Eiweiß Eiweiße sind die Baustoffe der Muskeln und aller anderer Gewebe.

Elektrolyte Elektrolyte sind wichtig für die Reizleitung zwischen Nerven und Muskeln.

EMS EMS ist eine Stoffwechselstörung, die zuckerarme Ernährung erfordert.

Endotoxine Bestandteile von zerfallenden Bakterien wirken als Endotoxine im Körper toxisch.

Energie Umsetzbare Energie ist der Teil der Energie im Futter, die ein Tier nutzen kann.

Enzyme Enzyme sind Katalysatoren für biochemische Reaktionen. Sie setzen die allermeisten Prozesse im Körper in Gang oder beschleunigen sie.

Ergocalciferol Ergocalciferol ist der chemische Name für Vitamin D2, das in Pflanzen bei Sonnenlicht gebildet wird.

Erhaltungsbedarf Erhaltungsbedarf ist der Grundbedarf des Körpers an Nährstoffen.

essenziell Essenziell sind Stoffe, die der Körper selbst nicht bilden kann.

Fenchel Fenchel als Heilpflanze wirkt schleimlösend und fördert die Verdauung.

Fenchelsaat Fenchel als Heilpflanze wirkt schleimlösend und fördert die Verdauung.

Fett Fette sind hochwertige Speicherstoffe des Körpers für Energie.

Folsäure Der chemische Name für Vitamin B9 ist Folsäure. Sie ist wichtig bei der Zellteilung und -reifung, besonders auch bei der Bildung der Blutkörperchen und in der Embryonalentwicklung.

Freie Radikale Freie Radikale sind Moleküle, die der Zellmembran schaden.

Fruktan Fruktane sind energiereiche Zuckermoleküle in Pflanzen.

Futterrestriktion Das Gegenteil einer ad libidum-Fütterung ist die restriktive, also beschränkte Fütterung. Futterrestriktion ist bei adipösen oder leichtfuttrigen Tieren nötig.

Gerste Gerste ist ein energiereiches, schwerer verdauliches Getreide.

Getreideallergie Er bezeichnet Stoffwechselprobleme, die mit der Unverträglichkeit von Zucker und Getreide einhergehen.

getreidefrei Je nach Zustand und Leistung des Pferdes sollten Sie getreidefrei füttern.

Glucose Glucose ist der häufigste Einfachzucker (Monosaccharid) in pflanzlichen und tierischen Organismen

Glycin / Prolin / Hydroxyprolin Kollagen ist das strukturgebende, stabilisierende Eiweiß im Bindegewebe, in Knorpeln, Sehnen, Bändern und Knochen.

Glykogen Glykogen speichert schnell verfügbare Energie für die Muskeln.

Goji-Beere Goji-Beeren stärken das Immunsystem und unterstützen den Magen-Darm-Trakt

Grundumsatz Grundumsatz ist die Energie, die das Pferd für Körperfunktionen im Ruhezustand benötigt.

Hafer Hafer ist ein energiereiches, leicht verdauliches Pferdefutter.

Hagebutte Hagebutten enthalten viel Vitamin C und unterstützen das Immunsystem.

Heu Heu ist das Grundnahrungsmittel in der Pferdefütterung.

Heu-Cobs Heu-Cobs bestehen aus warmluftgetrocknetem, pelletiertem Heu und werden gerade alten Pferden eingeweicht gefüttert.

Hirse Hirse ist das mineralstoffreichste und älteste Getreide überhaupt.

Hufrehe Hufrehe ist eine Durchblutungsstörung der Huflederhaut.

Hydrothermischer Aufschluss Hydrothermischer Aufschluss macht Getreide besser verdaulich.

Hyperlipidämie Hyperlipidämie ist eine Stoffwechselstörung, die zur Fettleber führt.

IE Internationale Einheit (IE) ist eine Maßeinheit für Vitamine, Insulin, etc.

Insulinresistenz Insulinresistenz stört die Regulation des Blutzuckers.

Insulinsensitivität Insulinsensitivität bezeichnet die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin.

Jod Jod baut die Schilddrüsenhormone auf, die den Stoffwechsel steuern.

Johannisbrot Die Samen der schmackhaften Johannisbrotschoten wirken prebiotisch.

Kalium Kalium hat viele wichtige Aufgaben in den Körperzellen.

Kamille Die Kamille wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und krampflösend.

Keratin Keratine sind faserbildende Strukturproteine, die der Zelle Stabilität und Form verleihen.

Kieselgur Kieselgur liefert Silicium für Knochen, Haut, Bindegewebe, Hufe und Haare

Kleie Kleie ist als Futter reich an Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen.

Knoblauch Knoblauch hat als Heilpflanze auch für Pferde viele positive Effekte.

Koenzym Ein Koenzym ist eine Substanz, die mit einem Enzym reagiert oder auf die ein Enzym angewiesen ist. Häufig dienen Vitamine oder Spurenelemente als Koenzyme.

Kohlenhydrate Kohlenhydrate, wie Zucker, Stärke oder Zellulosen sind wichtige Nährstoffe.

Kollagen Kollagen ist das am Häufigsten im Körper vorkommende Eiweiß.

Kollagen-Hydrolysat Kollagen-Hydrolysat ist löslich gemachtes Kollagen.

Kolostrum Kolostrum, die erste Milch der Stute, stärkt die Immunabwehr des Fohlens.

Kreuzkümmel Kreuzkümmel (Cumin) das Gewürz der indischen Küche mit positiver Wirkung auf die Verdauung.

Kupfer Kupfer ist wichtig für den Aufbau von Kollagenfasern (Bindegewebe).

Laktat Laktatüberschuss, also ein Überschuss an Milchsäure, kann durch Fütterungsfehler oder Überlastung entstehen.

Laktation Laktation ist die Säugezeit, in der die Mutterstute Milch gibt.

Lebendhefe Lebende Hefezellen werden als Probiotikum gefüttert

Lecithin Lecithin ist wichtiger Baustoff, stärkt die Nerven und unterstützt die Energiegewinnung.

Lein-Distel-Öl Lein-Distel-Öl: die Mischung aus Omega-3-Leinöl und leberschützendem Mariendistelöl

Leinextraktionsschrot Leinsamen sind die Samen des Flachses.

Leinöl Leinsamen sind die Samen des Ölflachses.

Leinsaat Leinsaat enthält wertvolle Fette und Öle, Schleimstoffe und Eiweiß.

Leinschrot Schleimstoffe sind beim Leinsamen in der Hülle enthalten.

Leistungsbedarf Leistungsbedarf ist die Energie, die ein Pferd für körperliche Leistung braucht.

Lignin Pflanzen lagern den Holzstoff Lignin zur Stabilisierung in ihre Zellwände ein.

Lipopolysaccharide Lipopolysaccharide (LPS) sind Bestandteile von Bakterien, die freigesetzt werden und toxisch wirken, wenn Bakterien in größeren Mengen absterben.

Luzerne Luzerne ist eine Hülsenfrucht und nährstoffreiche Raufutterpflanze auch für Pferde.

Luzernehäcksel Gehäckselte Luzerne enthält im Vgl. zu ungehäckselter teils weniger Nährstoffe, regt aber die Kautätigkeit an.

Magnesium Magnesium ist entscheidend für die Leistung des Pferdes.

Mais Mais ist energiereich. Hydrothermische Behandlung macht ihn besser verdaulich.

Mangan Mangan ist ein wichtiges Spurenelement im Bereich des Mineral- und Fettstoffwechsels.

Mannan-Oligosaccharide und ß-Glukane Bierhefezellwände (MOS) unterstützen das Immunsystem und einen gesunden Darm.

Mariendistelöl Mariendistel wird als „Leberpflanze“ hoch geschätzt und Pferden meist in Form von Öl gefüttert.

Melasse Das Zucker-Nebenprodukt Melasse enthält wichtige Nährstoffe und schmeckt gut.

Menadion Menadion ist der chemische Name des synthetisch hergestellten Vitamin K3. Es ist unentbehrlich für die Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Methionin + Cystein Methionin ist eine schwefelhaltige, essenzielle Aminosäure. Sie ist vor allem bei der Proteinsynthese und als Schwefelquelle wichtig.

Methylsulfonylmethan Methylsulfonylmethan, ist die natürliche Schwefelverbindung mit entzündungshemmenden Effekten.

Mikroben Mikroben sind Kleinstlebewesen, die auf und im Pferdekörper siedeln. Ohne die nützlichen Mikroben im Dickdarm könnten Pferde nicht leben.

Mikrobeneiweiß Mikroben des Dickdarms bestehen selbst aus hochwertigem Eiweiß.

Milchsäure Zu viel Milchsäure kann zu Stoffwechselstörungen führen.

Mineralstoffe Mineralstoffe wie Calcium, Eisen und Magnesium sind überlebenswichtig, da sie im Körper viele Funktionen haben.

Montmorillonit Montmorillonit ist ein natürliches Tonmineral, das Gifte und Allergene im Darm bindet. Es wird auch gegen Durchfall eingesetzt.

MSM MSM ist die natürliche Schwefelverbindung mit entzündungshemmenden Effekten.

Muskelkater Wird der Muskel überbeansprucht, führt das zu vermehrter Milchsäurebildung und mikrofeinen Rissen, was als Muskelkater spürbar wird.

Muskelstoffwechsel Die Hauptaufgabe des Stoffwechsels im Muskel besteht in der Bereitstellung von Energie für Kraft und Bewegungsleistung.

Natrium Natrium bzw. Natrium-Ionen haben wichtige Aufgaben in den Körperzellen.

NDF NDF sind Struktur-Kohlenhydrate pflanzlicher Zellwände und ein großer Teil des natürlichen Pferdefutters.

NfE NfE umfasst alle löslichen Kohlenhydrate in einem Futtermittel. Sie werden in der Weender-Analyse ermittelt.

Niacin Der chemische Name für Vitamin B3 ist Niacin. Es ist unentbehrlich als Koenzym beim Energiegewinn und daher für die Leistungsfähigkeit von Muskeln und Gehirn.

OCD / CD (Osteochondrosis Dissecans / Chrondrosis Dissecans) Gelenk-„Chips“ können durch mehrere Faktoren ausgelöst werden, auch durch falsche Fütterung.

Öl Öle sind energiereich, binden Staub und enthalten essenzielle Fettsäuren.

Omega-3 Fettsäuren Omega-3-Fettsäuren sind essenziell und wirken entzündungshemmend.

Organische Verbindungen Chemisch gesehen, werden Stoffe, die auf Kohlenstoff basieren, organische Verbindungen genannt.

Pantothensäure Der chemische Name für Vitamin B5 ist Pantothensäure. Sie spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und bei der Bildung von Steroidhormonen.

pcv* Rohprotein Futtereiweiß sollte möglichst dünndarmverdaulich sein.

pcvXP pcvXP (präcaecal verdauliches Rohprotein) steht für dünndarmverdauliches Eiweiß.

Pektin Pektin schützt die Darmschleimhaut als gelbildener Ballaststoff und fördert als Prebiotikum die physiologische Darmflora.

Phosphor Phosphor sollte immer im richtigen Verhältnis zu Calcium gefüttert werden.

PPID PPID oder auch ECS ist eine häufige hormonelle Störung beim alternden Pferd.

Previta-Faser Previta-Faser ist eine Ballaststoff-Fasermischung von marstall.

Provitamin Provitamine sind die Vorstufe für Vitamine und werden im Körper bei Bedarf in die wirksame Form umgewandelt.

Pyridoxin Der chemische Name für Vitamin B6 ist Pyridoxin. Es ist wichtig im Aminosäurestoffwechsel und beim Abbau von Glykogen.

Qualitätsmanagement marstall steht für zertifizierte Qualität nach höchsten Standards.

Radikalfänger Antioxidantien neutralisieren schädliche Moleküle und wirken als Radikalfänger.

Raufutter Raufutter wie Heu ist die faserreiche, pflanzliche Grundnahrung von Pferden.

Reduktionsdiät Eine Gewichtsreduktion darf bei Pferden nicht zu schnell erfolgen sondern sollte ca. 80 % des Energiebedarfs decken.

Retinol Retinol ist der chemische Begriff für Vitamin A. Vitamin A oder Retinol ist wichtig für Sehkraft, Infektionsabwehr, Epithelschutz, Fruchtbarkeit und Embryonalentwicklung.

Riboflavin Der chemische Name für Vitamin B2 ist Riboflavin. Das „Wachstumsvitamin“ ist wichtig für den Energiegewinn aus Nährstoffen, für den Proteinaufbau und das Wachstum.

Rohprotein Rohprotein bezeichnet die im Futter enthaltene Eiweißmenge.

Rübenmelasseschnitzel Rübenmelasseschnitzel sind gut für den Darm und enthalten viel Calcium

Saccharomyces Cerevisiae Saccharomyces Cerevisiae unterstützen das Immunsystem und einen gesunden Darm.

schwarze Apfelbeere Schwarze Apfelbeere, die Beere mit der höchsten antioxidativen Kapazität

Selen Selen ist ein wichtiges Spurenelement. Es wirkt im Körper als Antioxidans.

Selenomethionin Organisch gebundenes Selen wird besser vom Körper aufgenommen.

Spurenelemente Spurenelemente sind wichtige Mineralstoffe mit vielen Aufgaben im Körper.

Stoffwechsel Mit Stoffwechsel bezeichnet man die gesamten lebenserhaltenden Vorgänge zur Umwandlung von Stoffen in Zwischenprodukte und Endprodukte im Organismus von Lebewesen.

Stoffwechselstörung Im eigentlichen Sinn bezeichnet eine Stoffwechselstörung alle etwaigen nicht normalen Abläufe im Stoffwechsel eines Organismus.

Substrat Ein biochemischer Stoff, der in einer enzymatisch gesteuerten Reaktion umgesetzt wird, nennt man Substrat.

Thiamin Der chemische Name für Vitamin B1 ist Thiamin. Das „Stimmungsvitamin“ ist wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel, die Nervenfunktionen und die Herzmuskeltätigkeit.

Thymian Thymian ist eine Heilpflanze für Atemwege und Verdauung.

Tierische Stärke Tierische Stärke ist der Energiespeicherstoff der Muskeln.

Timothee Timothee-Heuhäcksel sind magenschonend und zuckerreduziert.

Tokopherol Vitamin E umfasst verschiedene Tokopherole, die als Antioxidantien wirken.

Übergewicht Übergewicht ist genetisch begünstigt, aber vor allem die Folge eines Überangebots an Nahrung bei zu wenig Bewegung.

Übersäuerung Es gibt leichte und schwere Formen der Übersäuerung von Darm, Muskulatur und sonstigen Körperregionen.

Unterversorgung/Überversorgung Unterversorgung und Überversorgung mit Nährstoffen kann der Gesundheit schaden.

Valin Valin gehört zu den verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA)

Verdaulichkeit Verdaulichkeit ist der Anteil eines Nährstoffs, der tatsächlich verdaut wird.

Vitamin A Vitamin A ist wichtig für Sehkraft, Infektionsabwehr, Epithelschutz, Fruchtbarkeit und Embryonalentwicklung.

Vitamin B B-Vitamine sind wichtig für Energie- und Proteinstoffwechsel, Nerven und Darmschleimhaut. Die Dickdarmmikroben sind eine wichtige Quelle für B-Vitamine.

Vitamin B1 Vitamin B1, das „Stimmungsvitamin“, ist wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel, die Nervenfunktionen und die Herzmuskeltätigkeit.

Vitamin B12 Vitamin B12 ist für die Darmschleimhaut, die Nervenzellen und für die Blutbildung wichtig. Zudem beeinflusst es die Synthese der Aminosäure Methionin.

Vitamin B2 Vitamin B2, das „Wachstumsvitamin“, ist wichtig für den Energiegewinn aus Nährstoffen, für den Proteinaufbau und das Wachstum.

Vitamin B3 Vitamin B3 ist unentbehrlich als Koenzym beim Energiegewinn bei Pferden.

Vitamin B5 Vitamin B5 spielt nicht nur bei Pferden eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel.

Vitamin B6 Vitamin B6 (Pyridoxin) wirkt als Koenzym in etwa 100 enzymatischen Reaktionen des Aminosäurenstoffwechsels und ist wichtig beim Abbau von Glykogen.

Vitamin B7 Biotin wird auch als Vitamin B7 oder umgangssprachlich als Vitamin H bezeichnet.

Vitamin B9 Vitamin B9 (Folsäure) ist wichtig bei der Zellteilung und -reifung, besonders auch bei der Bildung der Blutkörperchen und in der Embryonalentwicklung.

Vitamin C Vitamin C schützt die Zellen vor freien Radikalen und fördert das Immunsystem. Pferde sind bei Vitamin C zum Großteil Selbstversorger.

Vitamin D Vitamin D ist wichtig für die Knochengesundheit und die Immunabwehr. Bei Sonnenlicht stellt die Haut einen Teil des benötigten Vitamin D selber her.

Vitamin E Vitamin E schützt die Zellmembranen vor Radikalen und hemmt Entzündungen. Gerade bei Sportpferde, fettreichem Futter und Pferden mit Hufrehen ist eine Vitamin E-Gabe angebracht.

Vitamin H Vitamin H ist keine offizielle, aber geläufige Bezeichnung für Biotin (Vitamin B7).

Vitamin K Vitamin K ist unentbehrlich für die Blutgerinnung, wichtig für die Regulierung des Zellwachstums und im Knochenstoffwechsel.

Vitamine Vitamine erfüllen vielfältige Stoffwechselfunktionen im Körper und sind für die Aufrechterhaltung des Lebens und der Leistungsfähigkeit unentbehrlich.

Wasser Wasser ist für das Überleben und die Gesundheit wichtiger als Futter.

Weender Analyse Die Weender Analyse bestimmt die Inhaltsstoffe eines Futtermittels.

Weidemyopathie Weidemyopathie ist eine häufig tödlich verlaufende Krankheit von Pferden, die auf kargen Weiden und Koppeln stehen.

Weißdornbeeren Weißdorn ist herzstärkend und wirkt positiv auf die Blutgefäße

Wiesen-Cobs Wiesen-Cobs sind warmluftgetrocknete Gräser und Kräuter in pelletierter Form.

Wiesenlieschgras Wiesenlieschgras ist im Vergleich zu Weidelgras zuckerarm.

Zichorienpülpe Zichorienpülpe wirkt als prebiotischer Ballaststoff positiv auf den Darm

Zink Zink ist wichtig für die Immunabwehr und die Schleimhäute.

Zuckerrübenschnitzel Zuckerrübenschnitzel sind gut für den Darm und enthalten viel Calcium.