Glossar

Beta-Carotin

Beta-Carotin, auch Provitamin A genannt, ist eine natürliche Vorstufe zu Vitamin A. Es ist ein fettlösliches, pflanzliches Pigment. Junges Weidegras, Heucobs, Belüftungsheu und auch Karotten enthalten viel Beta-Carotin. Neben dem Schutz der Haut und der Schleimhäute, ist Beta-Carotin besonders wichtig für die Immunabwehr und mitverantwortlich für die Sehkraft. Es wirkt zudem entzündungshemmend. Beta-Carotin fördert die Fruchtbarkeit bei Stute und Hengst. Ein hoher Beta-Carotingehalt in Kolostrum und Milch von Stuten senkt nachweislich die Krankheitsanfälligkeit von Fohlen.

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