Glossar
Goji
Die schmackhaften Beeren stammen ursprünglich aus China und werden heute in Asien, Europa und Amerika angebaut. Die rötlichen Beeren sehen getrocknet aus wie längliche Hagebutten. In asiatischen Ländern wird die Goji-Beere seit Jahrhunderten zur Unterstützung des Immunsystems eingesetzt. Zudem glaubt man daran, dass die Beere den Augen und als „anti-aging“ Mittel guttut.
Sicher ist, dass die Goji-Beeren einen Polysaccharid-Komplex enthalten, der positiv das Immunsystem unterstützt und als Nahrung für gute Darmbakterien dient. Ein hoher Anteil an Antioxidantien kann bei der Abwehr freier Radikale helfen.
Siehe auch: Freie Radikale, Antioxidantien, Darmflora
