Bierhefezellwände

Wertvolle, hoch aufgereinigte Bestandteile von Zellwänden der echten Bierhefe nennt man Mannan-Oligosaccharide und ß-Glukane. Sie werden im Tier- und im Humanbereich als Nutraceutical und als Multiprebioticum eingesetzt und können sehr nützlich sein für Immunsystem und Darm.

Siehe: Mannan-Oligosaccharide und ß-Glukane