Glossar
Lysin
Lysin ist eine von 20 Aminosäuren, aus denen alle Körperproteine aufgebaut sind. Dabei gehört Lysin zu den essenziellen Aminosäuren und muss unbedingt mit der Nahrung aufgenommen werden. Ist zu wenig Lysin in der Ration, kann der Körper z. B. Muskelgewebe nicht in vollem Umfang aufbauen. Man sagt dann, die Aminosäure Lysin wirkt limitierend. Lysin gilt gemeinhin als die erste limitierende essenzielle Aminosäure, da ihre Gehalte im Futter meist knapp sind.
Generell können vom Pferd nur dünndarmverdauliche (Abkürzung pcv) Aminosäuren genutzt werden. Der Erhaltungsbedarf für dünndarmverdauliches Lysin (pcvLys) für ein Warmblut liegt bei 13 bis 15 Gramm pro Tag (GfE, 2014). Spät gemähtes Heu mit Werten um 1,4 g pcvLys/kg kann meist nur diesen Erhaltungsbedarf decken. Ein Mangel macht sich bei Pferden mit erhöhtem Bedarf (z. B. Zuchtstuten, Absetzerfohlen, Remonten, Senioren oder bei (Sport-) Pferden im Aufbautraining) durch Verlust an Muskel-Körpersubstanz oder schlechtem Muskelaufbau bemerkbar.
Gras, Sojaextraktionsschrot oder Bierhefe dagegen, liefern hohe Mengen an pcvLys. Spezialfuttermittel mit reinem, kristallinem L-Lysin sind zu 100 % dünndarmverdaulich und von allen Protein-Futtermitteln am stoffwechselschonendsten. Dieses L-Lysin ist z. B. in marstall Amino-Muskel enthalten.
Siehe auch Aminosäuren, dünndarmverdaulich
