Glossar
Valin
Valin ist eine von 20 Aminosäuren, aus denen alle Körperproteine aufgebaut sind. Zusammen mit Leucin und Isoleucin, ist Valin essenziell und gehört zu den BCAA, also zu den “Branched Chain Amino Acids” (verzweigtkettige Aminosäuren). Diese BCAA sind v.a. bei Kraft- und Ausdauersportlern bekannt, denn sie aktivieren den Muskelaufbau, können im Bedarfsfall zu Energie verstoffwechselt werden und helfen Glykogen zu sparen. Auch für die Regeneration der Muskeln sind die BCAA, dabei vor allem Valin, wichtig. Erst wenn kein freies Valin mehr in der Zelle vorhanden ist, wird Muskelmasse abgebaut. Das gilt auch für stressbedingten Muskelabbau, wie z. B. nach Operationen. Nicht nur im Sport, sondern auch für das Wachstum ist Valin wichtig, da es die Ausschüttung des Wachstumshormons Somatotropin fördert und daher für Fohlen und Jungpferde maßgeblich ist.
Generell können nur dünndarmverdauliche Aminosäuren vom Pferd genutzt werden. Spät geschnittenes, überständiges Heu kann den Bedarf wegen schlechter Dünndarmverdaulichkeit oft nicht decken, vor allem bei erhöhtem Bedarf, wie z. B. Hochleistung oder Wachstum. Die Spezialfuttermittel Amino-Muskel und Fohlen-Mix enthalten konzentrierte Mischungen hoch dünndarmverdaulicher Aminosäuren, so z. B. Isoleucin, Leucin und Valin. Amino-Muskel enthält L-Valin als reine Aminosäure mit hundertprozentiger Verdaulichkeit. Des Weiteren sind Weidegras, Soja*-, Leinextraktionsschrot oder Bierhefe hochwertige Aminosäurenlieferanten.
Siehe auch: Aminosäuren, dünndarmverdaulich
*Beide deutschen Herstellerwerke von marstall sind Mitglied im Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. (VLOG). Sie produzieren beide nach dessen Standards und ihre Produktionen sind VLOG-zertifiziert.
